关注校园食品安全——“走进3.15”之至诚论坛

3月14日晚，我院开展了3.15系列活动之“关注校园食品安全”的第124期至诚论坛。本次活动由福州市市场监督管理局、鼓楼区市场监督管理局、福建省产品质量检验研究院与福州大学至诚学院共同举办。今天莅临现场的来宾有:福建省质检院食品所孟鹏副所长、鼓楼区市场监督管理局食安科黄友忠科长、协调科许万方科长及食药安全叶兵总监。

本次活动分为专家讲解、科长发言、现场答疑三个环节。在专家讲解环节中，孟鹏副所长从我国食品安全体制的历史演变、当前食品监管体制现状、国际食品安全管理现状、我国食品主要存在的问题、行业标准、企业标准等方面讲解了食品安全的相关知识，同时对食品安全知识、鼓楼区当前的校园食品现状、各项监管工作的现状和进展、食物中毒的应急处置、大学生在食品安全特别是福州市创建国家食品安全城市中起到的作用进行了全面讲解；随后，由黄友忠科长补充发言，为观众一一解读如何监管生活区域的食品安全问题，对学生关注的食物的采购与贮存、预防食物中毒、食品辨识等食品安全问题进行详细解答和科普；在互动环节中，除了食堂的食材、卫生等状况外，网络订餐的安全性成为学生们关注的热门话题之一，面对学生提出的问题，监管人员作出了解答。

此次论坛旨在巩固校园食堂及周边食品安全，提升在校大学生的食品安全意识和技能，了解在校师生对食品安全的意见建议，进一步净化校园食品餐饮环境，同时也让广大学生了解学院对大众权益的重视，进而增强了学生的维权意识。

（院大学生记者团 图/文 王陈楚）