巧手做青团，清明共沐春

在清明节当天，福州大学至诚学院数据科学与统计系在第三食堂举办了“DIY清明果”活动，切身体会中国传统美食的制作工艺，共同营造文明平安、祥和有序的节日氛围。 

舞烟眠雨过清明，该民俗节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。清明节是我国民间重要的传统节日。“清明至，青团香”，清明团子是清明节前后常见的汉族小吃，油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻。活动人员早早地准备了各种材料，食堂的叔叔阿姨也很热情地现场指导，志愿者们提前到场，为活动的开展做准备工作，大家一起和面、做馅、学习制作青团。今天的青团采用麦青草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。在包青团的过程中，参加活动的同学都认真地向食堂的叔叔阿姨学习制作手法。大家纷纷表示包青团是一次不错的动手体验，十分有意义。一个个模样俏丽的青团就在同学们的巧手下成型了，食堂工作人员将青团摆入蒸锅。不久后，浓浓艾香和淡淡糯香的青团出炉了。 

一颗青团，藏味春天。活动的开展不仅弘扬了我国传统文化，还让大家融入到集体活动中来，感受到了团队协作的温暖。清明做青团，不仅表达了对故人的思念和感恩之情，更用实际行动传承着中华民族传统文化，散播新时代的文明新风。

（数据科学与统计系  文/赵彦  图/张晨  核稿人/陈艳云）